曾获2015年度宇宙临床养分演讲逐鹿一等奖；宇宙首届养分壮健微课宣教逐鹿杰出作品二等奖；2016年度中国中西医联络养分杰出论文换取将一等奖；曾楬橥国度级期刊论文6篇，省级期刊论文1篇，会论说文3篇，获取国度专利两项。

　　从事病院临床养分师做事十余年。要紧从事对患者及公大多群的养分宣扬教学及天性化养分干涉做事。

　　春节是中华民族厉重的守旧佳节，走亲探友，少不了大鱼大肉、喝酒帮兴，零食的摄入也没有限定。

　　原本，正在人类的早期，物资至极匮乏，人们正在召集暂停或者纪念收成的时刻，也即是后期演造成的节日的时刻，人们就会抉择把食品一顿猛塞进肚子里、直到肚子装不下为止，一方面可能重视这来之不易的食品避免了华侈；另一方面，可能积聚足够的能量来应付接下来的灾荒日子。

　　今朝，物产丰盛，要是正在过年时候，咱们接连几天如此吃下去，就不免会惹起良多壮健题目了，轻者会产生积食、消化不良，重者会毁伤胃黏膜、惹起急性胃肠炎、急性胰腺炎等消化道疾病，加倍是原先就有极少心脑血管疾病的中晚年伴侣们，好比高血压、糖尿病、冠心病、脑血栓患者，就会由于不妥饮食诱发根底疾病的复发和发扬，为原先喜庆的日子补充不须要的烦杂。

　　于是，正在春节这个格表的日子里，留神伙食养分搭配尤为厉重。那么，春节饮食，要奈何两全养分、壮健和厚味呢？

　　节日里的起居和饮食必定要维持秩序性，安插优异的作息岁月。每天开饭岁月维持相仿，进食量保障八分饱，两餐之间可能吃极年少零食，零食可能抉择多汁的生果、厚味的坚果，但也要筹办好岁月和进食量，可能用手举办大略胸襟，好比每次零食量为一手捧生果、一掌心坚果。睡前就不要再进食了。如此比力秩序的作息，就会使体内消化液的排泄永远维持优异的节律性，从而削减不适症状的发作。

　　从养分学的角度讲，咱们正在打算节日食材的时刻，就要留神荤素搭配、削减油腻。成人逐日引荐摄入的禽畜肉和鱼虾均为一两摆布，摄入过多肉类，易变成代谢担负、以至导致高尿酸、透风等症状。荤菜要抉择偏重于鱼虾禽等优质卵白的食品，不要抉择脂肪高的肥腻肉类。正在一共餐桌食品中肉类只起到点睛之笔的效力即可。

　　餐桌上的重头好戏反而该立刻是这些颜色充足、滋味清爽各异的素菜类，好比滋味鲜香、口感肥嫩的菌菇类食材，如白玉菇、蟹味菇、猴头菇等，可认为您的餐桌填补极少摄生的风味；又如喜庆的彩椒、剔透的莴笋片、梦幻的紫甘蓝，这些赏心美观、清爽爽口的蔬菜，绝对可以成为您餐桌上的颜值负责；再好比，富足充足抗氧化活性物质的西蓝花、西红柿、胡萝卜等等这些咱们希奇谙习的养分界的“大明星”们，它们可能供给充足的维生素、矿物质、伙食纤维等养分素，为您的壮健寂然护航饮食。

　　除此以表，主食也需求用些脑筋，一点不吃是不行取的，也不要只要白米饭、白面馒优等细密粮食，可能换成山药、地瓜、芋头、玉米、杂粮豆类主食。春节的餐桌上，搭配好这些食材，不单会让人目下一亮，更会让咱们吃着宽心、吃出养分与壮健的滋味。

　　过量喝酒带来的迫害一目明白，不单迫害消化体例、以至还会影响轮回体例和神经体例，并且它依然潜藏热量的王者。过年时候应尽量少喝酒、不喝酒。要长短要喝酒，要尽量选用低度的果酒。成人一天酒精摄入量倡议不抢先15g，相当于啤酒450ml，葡萄酒150ml，52°白酒30g，38°白酒50g。正在饮酒前，应先吃适量主食“垫垫底”。

　　会餐的饮品呢，比拟较而言应尽量抉择酸奶、鲜豆乳、玉米糊等。酸奶中含有活性乳酸菌饮食，有帮于调整肠道菌群；鲜豆乳、玉米糊中含有优质卵白、不饱和脂肪酸和伙食纤维，能鼓吹胃肠道蠢动、帮帮消化；不倡议抉择碳酸饮料，会补充糖份的摄入量，同时对胃肠道黏膜也有必定的刺激性。

　　切切不要吃完饭就来个“葛优躺”，也不要一坐即是一终日，咱们可能举办极少适度的行动，维持吃动平均。散步是个不错的抉择，可能趁机赏玩一下田园的摩登局面。

　　要明晰，壮健是完全愿意和甜蜜的根底，置信合理的饮食筹办，必定会让您的节日气氛加倍锦上添花！【王旭颖】春节康健饮食重心