每年旧历“三月三”是黎族、苗族最宏壮的民间守旧节日，又称恋爱节、说爱日，黎语称“孚念孚”，也是海南黎族、苗族黎民庆贺用功无畏的先人，表达对恋爱美满憧憬之情的守旧节日。节日功夫，春游踏青等户表营谋和团体会餐营谋增加，同时4月天气温湿多变，各式病原微生物滋长孳生，容易导致食品溃烂变质，激发群体性食物太平事项。对此，省食安办特作以下消费提示。

　　糯米饭、糍粑、“鱼茶”等是“三月三”的特性食物食品，深受消费者的友好。正在选购上述食物时应细心察看食物表观，一朝映现变味、变色、重淀、污染、杂质、絮状物、发霉等感官很是地步，证据食品很恐怕仍旧变质，应避免添置食用。

　　注意自造药酒中毒。创造药酒的原料利用欠妥，药酒就会变“鸩酒”。不要盲目自造、饮用药酒食品，不添置、饮用无标签标识、浸泡药材因素不清等原因不明的药酒，不要容易自信秘方、偏方，避免正在欠亨晓药性的情形下，盲目按秘方、偏方自造药酒利用。不要专擅利用川乌、草乌、马钱子、何首乌、半夏、附子、苍耳子等拥有必定毒性的药材创造药酒。如有摄生保健必要自造药酒的，应正在中医师、中药师的辅导下实行，并到正途药店采购药物。

　　家庭会餐时，食物原料要从正途渠道采购，不添置、不食用泉源不明或无闭系阐明的食物，留心拣选生食海产物、冷荤凉菜、野生菌、幼龙虾等高危急食物。烹调食物时，应烧熟煮透，四时豆、扁豆等豆荚类食物要先过滚水再煸炒；冷冻食物烹调前应彻底解冻；生熟食物要分裂存放，防卫交叉污染；餐后盈利熟肉成品要实时放入冰箱冷藏，再次食用时烧熟煮透，盈利蔬菜不要隔夜食用，创造感官性状很是应即刻甩手食用。

　　消费者表出就餐时，应拣选持有有用《食物谋划许可证》、就餐境况及统治较好的餐馆就餐食品，并索要正途发票或收条。尽量不要添置滚动摊贩出卖的直接入口食物食品，不要拣选正在陌头道边的无证餐饮幼摊点用餐。搜集订餐时，消费者要细心拣选配送隔断较短、公示的证照讯息完备的餐饮单元订餐，收到食物后要查抄包装及食材质地，切勿长时期存放。

　　正在户表营谋时，消费者切勿大意采摘食用野菜、野果、野生蘑菇等，省得误食中毒。一朝食用后映现中毒症状，要即刻催吐，并尽疾就医。

　　别的，省食安办指示，各餐饮办事单元是食物太平第一义务人，要加紧食物太平统治，须持有用的生意牌照、食物谋划许可证方可生意，苛酷落实食物太平主体义务，加紧自查自纠，苛禁超负荷、超畛域谋划；应正在谋划地点内张贴胁造餐饮奢侈闭系指示提示，指点消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者过量点餐；发起供应幼份菜、半份菜，展开“光盘举动”，自愿餐饮奢侈，并指示消费者打包。食品海南“三月三”食物安定消费提示 （2024年第4号）