彩票bob沈伟（1979—），女，主管护师，本科，上海交通大学医学院从属第九群多病院黄浦分院门急诊科护士长，上海市看护学会呼吸看护专委会委员，首要从事临床看护处分。

　　王大妈认知症后变得喜怒无常，爱发性子，每次喊她用膳就像正在打斗，把桌子、地上吃得乌烟瘴气，像个孩子相通。李大爷刚吃完饭老是喊饿，嚷嚷着要吃东西，感应不到肚子饱……面临这些已经谙习的白叟，该何如帮帮他们呢？本来这些白叟患上了认知挫折。钻探解说，我国60岁以上的认知症患病率达6.04%，85岁以上认知症的患病率达47%。30~50岁之间的人群也也许得认知症，年青化的发病趋向使认知症离咱们越来越近。

　　认知症是由慢性或实行性大脑组织的器质性损害惹起的高级大脑效力挫折的一组临床症候群。首要出现为追思力、头脑本事、疏导本事等多方面的效力减退，患者往往难以独立竣事通常糊口中的各样事宜，如处罚家务、购物、进食等。合爱认知症白叟，通常糊口照护显得尤为要紧。而饮食恰是照护中的要紧合头，科学的饮食处分能够延缓认知症的发病速率，擢升患者的糊口品德。

　　认知挫折是由阿尔茨海默病、脑血管病、焦灼、抑郁等因为惹起的。正在致病身分的影响下，大脑闪现缺血、缺氧，脑结构毁伤从而粉碎脑细胞，调动追思，使人行动格表，机体渐渐亏损效力。这种疾病徐徐而难过地带走逐一面的认知、思索和他人疏导交换的本事，以至无法寻常用膳、措辞、行走以及找到回家的途。认知症不只影响了暮年人的的糊口质地，同时给家庭、社会带来了繁重的累赘。

　　用膳看似简陋，本来涉及许多办法：决断思吃哪个菜肴、应用筷子仍旧勺子、一再品味咽下、依旧境遇整洁。对付认知症白叟而言，这些也许过于庞大，他们会继承不了，最直接的出现即是拒绝进食。咱们能够试着调动进食的境遇、简化进食办法，让白叟不再以为进食是一种累赘。

　　有些白叟笃爱与家人一齐用膳，能够随同与其联合进餐，播放白叟笃爱听的音笑或老歌，使其心境愉悦，食欲大开。有些则更笃爱只身用餐，进餐时为他们供应满盈的光辉，桌布采选纯色、样式爽快，餐具选用白色或者和境遇有猛烈比拟的色彩，如许能够便当白叟看清食品。

　　预备白叟怜爱吃的软烂、容易品味和吞咽的食品。倘若白叟无法决断本人该吃什么，能够测验每次只正在盘子里放一种食品，先吃菜，再吃肉、米饭、喝汤。有些认知症白叟会用手抓食品进食，不要强行修正，试着继承这种变更。能够将食品切成一口巨细，也能够将饭菜搀杂正在一齐，做成适合手抓的一口一个的饭团。

　　认知症白叟用膳时容易将进餐境遇弄乱，能够应用奇特计划的餐具，如底部带有吸盘的碗，能防泼洒、便当舀食品的碗。

　　一局部白叟用膳时也许会有抓握的题目，拥有辅帮效力的“帮力筷”或许让白叟轻松的应用，夹起食品，筷子中央有“弹簧”，能够帮帮隔离筷子，同时还能起到固定、容易抓握、防范颤动的感化。

　　泛泛人是用手指拿捏勺子进食，而认知症白叟饮食，他们的手指肌力不敷，需求借帮手掌力气本事将食品稳妥地送入口腔内而不抖落下来。提议应用可调整握柄角度的勺子，帮帮白叟更容易地将食品送到嘴边。

　　采选喝水杯的时辰，尽量选用有握柄的，如许能够便当白叟握紧。材质上提议采选不易摔碎的食物级塑料质地、杯口较大的敞口杯，便当观看杯内的水量，易于洗涤。

　　认知症白叟拒绝佩带围兜，不行够强行应用，省得惹起厌烦等不良感情。能够测验应用旧表衣或剃头店式的表套，将下摆折起，以接住滴落的汤汁和食品。

　　假使刚吃过饭，认知症白叟也许会忘怀本人吃过饭了，陆续吵着还要吃东西。试着为他们预备一盘养分零食，如低糖饼干、坚果、切好的生果、黄瓜块和芹菜，让他们先吃几口，然后用其他事物星散提防力，如散步、闲聊或者通过游戏、体操、折纸等康笑运动，让白叟正在运动中扩充人际交易和社会接触。待感情安祥后指导白叟肚子是饱的，让其看进食后的餐具和残存的饭菜，知道仍旧吃过饭了的结果。能够创造进食幼册子，用膳跋文载打钩，和白叟告终条约，每次用膳的时代参照幼册子，倘若两餐中有饥饿感，能够进食饼干、幼零食，以减轻不适感。

　　局部认知症白叟也许无法区别什么能够吃，什么不行够吃，以至会去吃各样古怪的东西：盐巴、土壤、番笕，以至是渗透物。这种环境下，需求照护者的耐心、仔细，将扫数不行食用的物品收起来，观看他们的行径。一朝出现出思吃东西，能够应时给极少零食。

　　倘若认知症白叟有巨细便失禁题目，提议每隔2幼时带他们去茅厕渗透，以消浸他们误食的危急。

　　若不幼心弄脏裤子，务必实时改换，避免白叟觉得不适而用手抓取，导致渗透物‘‘满天翱翔”。教导认知症白叟守时上茅厕并实时改换衣物，有帮于依旧他们的身体矫健和情绪安逸。

　　因为认知本事的低浸和追思力减退，认知症白叟往往会忘怀进食、吃药、喝水。家眷能够树立闹钟，或者打一个电话，指导进食、吃药和喝水时代。预备有颜别、日期标示的分类药盒安排正在固定的地方。由照护者分别药物，保障服药品种和时代的凿凿性。把水杯安排正在白叟能够看到的、比力显眼的地方，指导白叟喝水。

　　认知症白叟眼中的寰宇是凡人难以知道和领悟的彩票bob，他们需求取得社会的合切和接济。合爱失智失能白叟，从饮食照护入手，让人命之花从新绽放。

　　本文为滂湃号作家或机构正在滂湃信息上传并公布，仅代表该作家或机构主见饮食，不代表滂湃信息的主见或态度，滂湃信息仅供应音讯公布平台。申请滂湃号请用电脑拜候。彩票bob让爱与闭注照亮存在——认知症白叟的饮食照护