生酮饮食的史书可追溯至古希腊大夫，通过模仿禁食状况调整癫痫，当代科学家觉察其对人体有益。

　　03因为此，生酮饮食正在医学规模取得遍及利用，如调整难治性癫痫、阿尔茨海默病和帕金森病等。

　　042024年8月，加州大学旧金山分校的研讨职员正在《Nature》杂志上发布了一项合于生酮饮食的研讨，觉察eIF4E因子正在生酮饮食和禁食岁月饰演紧张脚色饮食。

　　05然而，生酮饮食并非适合一切人，能够激发副感化，如酮流感、脱水、低血压和肌肉痉挛等，发起正在大夫辅导下实行饮食。

　　只是一种入时的减肥手腕，但你显露吗？迩来，科学家们正在一项震动性的研讨中觉察，生酮饮食公然能饿死癌细胞！没错，饿死。这日，咱们就来聊聊这个令人胀吹的觉察。

　　生酮饮食可不是迩来才被创造出来的。古希腊大夫使用革新患者饮食调整征求癫痫正在内的疾病。希波克拉底文集的一份早期论文《论神圣疾病》形容这癫痫，这可追溯到公元前400年控造。反驳当时大作的主见：癫痫的病因和调整都是超天然的，并指出饮食疗法拥有理性及物理根蒂。希波克拉底和柏拉图如许的形而上学家们早已认识到，不吃东西能让身体发作奇妙的改变。而到了当代，科学家们终归解开了个中的秘密：通过让身体把能量出处从葡萄糖切换到

　　，咱们不单能变瘦，还能得回一大堆其他康健甜头，譬喻减肥、节减炎症、巩固大脑效用，乃至分裂

　　生酮饮食的史书可能追溯到1921年。当时，梅奥诊所（Mayo Clinic）的大夫罗素·怀尔德（Russell Wilder）正在明尼苏达州的罗切斯特初度提出了这种饮食手腕，以调整癫痫。这种高

　　的饮食办法通过模仿禁食状况，得胜节减了癫痫患者的产生频率。这一觉察成为了生酮饮食正在医疗规模的第一个里程碑，并被遍及用于调整难治性癫痫。

　　正在随后的几十年里，生酮饮食正在医学上逐步被利用于更多规模。比方，20世纪中叶，少许研讨解说，生酮饮食可能改革

　　然而，生酮饮食的潜力远不止于此。研讨职员逐步觉察，这种饮食办法不单对癫痫有用，还能够对其他神经编造疾病和

　　杂乱有调整功效。比方，正在20世纪中叶，少许研讨解说生酮饮食可能改革阿尔茨海默病和帕金森病患者的症状，这为生酮饮食正在神经科学规模的利用开荒了新的远景。

　　1994年10月，生酮饮食正在美国的天下性媒体曝光，NBC电视节目《日界线》报导查理·亚伯拉罕（Charlie Abrahams）的故事，他是好莱坞造片人吉姆·亚伯拉罕（Jim Abrahams）的儿子。这个两岁孩子患有癫痫症，但主流和替换疗法皆无法有用限定。亚伯拉罕正在一份给父母的癫痫指南中找到生酮饮食，并带查理到仍供给生酮食疗的翰霍·霍普金斯病院约翰·M·弗里曼（John M. Freeman）。

　　正在食疗后，查理的癫痫症敏捷限定下来，且他的后续发育还原平常且仍赓续。是以动员亚伯拉罕创立查理基金会来促使饮疗和赞帮研讨。一项多核心前瞻性研讨始于1994年，结果正在1996年的美国癫痫学会呈报，并正在1998年发布。对饮食的科学寻觅是以引爆。1997年，亚伯拉罕创造一部由梅丽·史翠普主演的电视影戏〈不要妨害我的幼孩〉，个中一名年青男孩的顽固型癫痫以生酮饮食调整得胜。

　　1997年，由好莱坞出名编剧吉姆·亚伯拉罕导演，女星梅丽尔•斯特里普（梅姨）主演了一部合于生酮饮食的影戏-《不要妨害我的幼孩》，曾振动偶然，还被提名过艾美奖金球奖。激动了多数人。

　　进入21世纪后，生酮饮食再次惹起科学界的眷注饮食，稀奇是正在代谢疾病和癌症调整方面。近年来，跟着咱们对代谢和癌症相干的深远研讨，科学家们觉察，癌细胞正在没有糖的情状下难以生活。而生酮饮食刚巧通过节减糖的摄入，迫使身体转向燃烧脂肪，从而为癌症调整供给了一种全新的能够性。

　　2024年8月14日，加州大学旧金山分校的研讨团队正在《Nature》杂志上宣告了一项重磅研讨。他们觉察了一种名叫eIF4E的翻译开始因子，这个看似不起眼的幼分子，正在生酮饮食和禁食岁月却饰演了紧张脚色。研讨显示，这个因子会正在禁食或生酮饮食时变得卓殊生动，从而让身体把脂肪转化为能量。而这种代谢改变，刚好能饿死那些恶性癌细胞，特别是胰腺癌细胞。

　　癌细胞和咱们不雷同，它们是“吃货”，特别笃爱吃糖（葡萄糖）。然而，当你选用生酮饮食，身体就会终了给它们供给喜悦的葡萄糖，转而破费脂肪。这期间，癌细胞就起源哭天喊地找糖吃，但欠好趣味，脂肪是它们的“克星”。研讨职员觉察，联结一种名为eFT508的抗癌药物，生酮饮食能有用堵截癌细胞的脂肪需要，险些即是给癌细胞断粮啊！

　　原来，生酮饮食不单仅是为了让你苗条如意大利面。多年来，这种饮食办法依然正在多种疾病中展现出调整功效，征求癫痫、代谢杂乱、神经编造疾病，乃至新冠

　　。现正在饮食，它又正在抗癌沙场上崭露头角，注理会本身不单是瘦身达人，如故癌症的终极杀手。

　　生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食办法，其道理基于人体能量代谢的机造。以下是生酮饮食的重要道理： 人体所需能量的三大出处，差别为碳水化合物、

　　以及脂肪。生酮饮食最单纯的正派，即是大幅消浸碳水化合物比例，空白出来的部门就靠脂肪类添补。

　　正在通常的饮食布局中，碳水化合物占了约55%的比例，脂肪约莫30%，卵白质则是15%。然而，生酮饮食彻底打倒了这一比例——碳水化合物被局限正在5%到10%，脂肪扩张到70%到80%，卵白质保护正在10%到20%。单纯来说，即是告辞你往常爱吃的面包、意大利面和米饭，转而拥抱坚果、奶油、牛油、椰子油等富含脂肪的食品。

　　正在平常情状下，身体重要依赖碳水化合物转化的葡萄糖动作能量出处，特别是大脑的运作。然而，正在生酮饮食中饮食，碳水化合物的摄入量被特别压缩，肝脏便会启动“备份编造”，将脂肪转化为脂肪酸和酮体，后者就成了大脑和身体的替换能量出处。当酮体正在血液中的含量到达必定水准时，这种状况被称为“酮症”，它不单能懈弛癫痫的产生频率，再有帮于少许神经编造疾病的治理。

　　生酮饮食固然正在减重和调整某些疾病方面体现出明显功效，但也随同了少许潜正在的副感化。常见的“酮流感”症状征求头痛、疲倦、恶心等，平日会正在几天内消退。另表，因为

　　和水分流失，能够涌现脱水、低血压和肌肉痉挛等题目。生酮饮食还能够激发便秘，扩张胆固醇水准，乃至导致肾结石和骨质松散危险。长光阴僵持生酮饮食还能够导致某些维生素和矿物质缺乏。因为这些潜正在危险，发起正在起源生酮饮食前，磋商大夫或养分师以确保安定。

　　固然生酮饮食听起来像是一种“饿坏癌细胞”的战略，但它的科学根蒂分表结壮，背后是丰富的生物化学反映和代谢重塑。倘若你正正在寻找一种既能减肥又能维系康健的手腕，生酮饮食恐怕值得一试。当然，任何饮食改变都应当正在大夫的辅导下实行，特别是正在涉及疾病调整时。

　　于是，下一次你正在超市停留，可能多看看那些高脂肪、低碳水的食品，它们不单能让你变得更康健，再有能够正在某一天成为击败癌症的合节军械呢！Nature：生酮饮食-减肥+饿死癌细胞