饮食疗法又称食疗或食治，即愚弄食品来影响机体各方面的功用，使其取得矫健或愈疾防病的一种要领。饮食疗法属于魂魄医学(soul medicine)领域，老匹夫讲“民以食为天”，读《本草纲目》亦剖析出“医食同源”的真义。饮食疗法，不单提供人体心理所一定的养分素，并且还可能调解机体内信使平均，订正人体内信使的病理状况。

　　每每以为，食品是为人体供给滋长发育和矫健保存所需的各类养分素的可食性物质。

　　也便是说，食品最紧要的是养分效用。原本否则，中医很早就剖析到食品不单能养分，并且还能疗疾祛病。如近代医家张锡地道在《医学衷中参西录》中曾指出：食品“病人服之，不只疗病，并可果腹;不只果腹，更可可口，用之对症，病自渐愈，即错误症，亦无他患”。可见，食品自己就拥有“养”和“疗”二方面的效用。而中医则更器重食品正在“养”和“治”方面的特点。

　　是中国人的古代民俗，通过饮食抵达医治身体，强壮体魄的主意。饮食疗法文明积厚流光，饮食疗法是一种永远的摄生作为。

　　药膳学是正在中医表面教导下，用食品摄生治病的保健要领。同中医相同，经由五千年漫进步程，已酿成了一门完善的科学表面体例。可是，它还和中医相同，起色相当迟缓，仍有待后人正在摩考中学身手教导下，进一步完整、发挥光大，造福人类。

　　少食假使局限妥当，不只有利于寻凡人的矫健，并且更有利于病人的痊愈，一石二鸟。咱们晓畅大片面疾病都或多或少的影响食欲，显露纳差等症状，人们往往做些适口饭菜饮食，奉劝病人多吃些，殊不知往旧大失所望，如此做扩张了受毁伤的胃肠道以及扩张合连脏器构造的担负，反而倒霉于疾病痊愈。

　　禁食或者说饥饿疗法，顾名思义。如患急性胃肠炎的病人，也是无须膳为好，配合药物诊治有利病情痊愈。轻度疾病的可孤单利用禁食即饥饿疗法，往往能成效。至于表科手术后的禁食，一来防守麻醉刚醒后显露误吸，二来减轻应激状况的胃肠道压力。

　　气功禁食修炼法是中国气功正在修炼上的一种禁食要领，说的是正在修炼气功的同时，不吃食品，但一定喝水或者吃些生果，时分为1—7天不等。肥胖者以及寻凡人能够试用，不只能够起诊治效用，另有防止保健效用。

　　取幼米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。幼米性微寒，拥有健脾、和胃、熟睡之收效。据探讨，幼米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可推动胰岛素的渗透，升高进入脑内色氨酸的数目，因此能起到使人熟睡的恶果。

　　先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，到场新颖牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体发作疲乏的物质——色氨酸。探讨注明，大脑神经细胞平渗透物血清素，它可控造大脑的头脑运动，从而使大脑进入甜睡状况。人失眠的时分，便是因为脑细胞渗透血清素省略，而色氨酸却是人体创造血清素的原料，因此晚间食用牛乳粥，会发作催眠效用。

　　取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，恣意食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类养分素，不单能够滋养强身，另有平静、健胃效用，可专治心脾贫血惹起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的恶果优秀，白叟尤为奏效。

　　取大枣10—15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平，含糖类、卵白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾安神的收效，常常食用，催眠恶果优秀，暮年人尤宜。

　　取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，帮睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛惹起的烦闷失眠者，每晚睡前服一剂，便可安宁入睡。

　　取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升，煮至百合烂熟，睡前温热食服。百合味甘微寒无毒，补虚清心，除烦安神，白糖益胃养心，故糖水百合对心阴缺乏之虚烦失眠，疗效较佳。

　　取桑椹25—50克，到场适量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，拥有宁心、滋肝肾、补血等收效。鲜果上市时令常食适量，对待用脑太过失眠的人大有裨益。中成药桑椹膏，也是四季皆宜的养血、补脑、熟睡的佳品。暮年人睡前食用，可收到熟睡的好恶果。

　　睡前服用，再饮一杯温开水，体内会发作巨额的血清素饮食，对烦闷而不易入睡者，可使大脑皮层受到控造而较速进入安睡状况。

　　每晚嗑一把葵花子，有很好的熟睡收效。葵花含卵白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，拥有平肝、养血、低浸血压和胆固醇等收效。近年来科学家觉察，它所含的维生素B，有调剂脑细胞代谢，改正其控造性能的效用。每晚食用，有平静催眠效用。

　　因怠倦太过惹起失眠时，可吃些苹果、香蕉和梨饮食，这一类生果属于碱性食品，能抗肌肉怠倦。生果中的糖分正在体内能转化为血清素，可促使人入睡。若将桔橙一类生果切开，放正在枕边闻其香味，可使人平静，利于入睡。

　　取鲜藕以幼火煨烂，切碎后加适量炼熟的蜂蜜，可恣意食用。藕味甘平，含巨额的碳水化合物，富厚的钙、磷、铁和多种维生素饮食，拥有清热、养血、补肺、滋阴等多种收效，不单是暮年人的滋补佳品，并且睡前冲泡适量，加糖调味食用，有安神入睡的收效。

　　食疗不会发作任何毒副效用饮食，而药物治病则否则，长久运用往往会发作各类副效用和依赖性，并且还或者对人体的某些矫健形成影响;

　　这些食品都是咱们普通生存中的庸俗之物，代价低廉，有的乃至不花分文，让咱们正在普通用餐中便可抵达治病的主意，这又是腾贵的医药费所无法比较的;

　　食品为药还拥有无痛楚的长处，让人们正在享用美食的历程中祛除病痛，避免了注射、吃药，乃至手术之苦。有此几大药物无法可比的长处，咱们又怎能不以食品为药、以食疗治病呢?当然，食疗是最好的偏方，食疗确及时防病治病有很好的收效，有分歧于药物诊治的长处，但不等于食疗能包治百病、也不行所以代庖药物诊治。假使病情急重.或者利用食疗后疾病不减轻，应当请大夫教导。什么是饮食疗法