3月6日，习正在查询插手寰宇政协十三届五次聚会的农业界、社会福利和社会保证界委员时提出，要筑立大食品观，从更好满意黎民俊美生计必要开拔，操作黎民团体食品构造变革趋向，正在确保粮食需要的同时，保证肉类、蔬菜、生果饮食、水产物等各样食品有用需要，缺了哪样也弗成。这一紧要论断提示咱们，审视粮食和平的视角要从粮食和平向食品和平转型，正在确保粮食和平的底子上全方位多途径斥地食品资源。

　　民以食为天饮食。从粮食和平观到大食品观的转化，是我国住户消费构造升级的大趋向使然。粮食和平是“国之大者”。从来以后，我国高度注重粮食和平，原委艰辛勉力，杀青了从当年4亿人吃不饱到这日14亿多人吃得好的史乘性转化。跟着生计秤谌的提拔，我国住户消费需求正正在从“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分”“吃得强健”转型，科学合理的伙食正慢慢深切人心，饮食越发多样化饮食，食品消费构造显现口粮需求降低而食用油、肉蛋奶以及蔬菜饮食、生果等非主粮食品消费急速增进的趋向。正在这种新的消费趋向之下，守旧的粮食和平观点曾经不行满意现在食品消费需求升级的必要，必要筑立大食品观，修筑食品和平保证体例，既要保证“米袋子”和平，也要保证“油瓶子”“菜篮子”“肉盘子”“奶罐子”和平。

　　顾名思义，粮食和平和食品和平是两个区其余观点，又有着周密的干系。正在我国，人们从来民俗将稻谷、幼麦、玉米、豆类和薯类统称为粮食，而食品的观点比粮食的观点越发广泛少少，包罗粮油、肉蛋奶、蔬菜瓜果等十足可食用的食品。筑立大食品观，并非不注重粮食和平，而是从守旧的粮食消费看法中跳出来，筑立科学的食品消费看法。必需清楚的是，粮食和平是食品和平的底子，没有粮食和平就道不上食品和平，要正在保证粮食需要和平的条件下，保证其他食品的需要和平。

　　耕地是粮食临蓐的命脉，是中华民族永续兴盛的基础。我国耕地资源有限，成为限造粮食临蓐的紧要要素，但我国有着广袤的草原、丰盛的丛林和宽广的江河湖海资源。筑立大食品观，从耕地资源向悉数领土资源拓展，既要向耕地要食品，也要向草原要食品，向丛林要食品，向江河湖海要食品，向措施农业要食品，全方位发现食品需要潜力，斥地丰盛多样的食种类类，杀青各样食品供求均衡，更好满意黎民团体日益多元化的食品消费需求。

　　从耕地资源向悉数领土资源拓展，全方位多用处斥地食品资源，必定要做到食品斥地与生态境况扞卫并重。要正在扞卫生态境况的条件下，总共合理结构食品的临蓐体例，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧饮食、宜渔则渔、宜林则林，酿成同墟市需求相合适、同资源境况承载力相结婚的新颖农业临蓐构造和区域结构。正在获取丰盛多样的食品资源的同时，切记不要夺取性斥地，要让耕地、草原、丛林、江河湖海可以息摄生息，云云才具为咱们供应源源不绝的食品。从大食品观饮食动身更好满意百姓须要（经济日报3月8日第5版）