本报北京2月14日电 （记者林丽鹂）国度统计局即日公布最新数据显示：2023年，寰宇餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元饮食，同比上升20.9%。中国饭铺协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳剖析，2023年，促消费计谋接连发力，各地踊跃展开文旅、展演等勾当，胀动餐饮市集的速捷回升，起色信念进一步光复。纵观2023年整年，1—2月份餐饮市集苏醒回暖，3月份往后餐饮收入增幅永远维系两位数，此中二、四时度出现尤为亮眼，餐饮收入增幅区别到达31.7%、24.3%。

　　行业速捷苏醒饮食饮食饮食。跟着社会经济接连回升向好，餐饮市集速捷苏醒，节假日岁月迎来餐饮消费幼岑岭。

　　养分矫健理念深远人心。不少餐饮企业踊跃践行“减油”“减盐”“减糖”等养分矫健理念，推出矫健饮食菜单。

　　数字化趋向彰着。正在互联网、大数据等新一代讯息技能迅猛起色的配景下，数字化已成为餐饮企业加添收入、低重本钱、擢升成果的紧要维持。少少餐饮企业深耕线上线下“双主场”，发现餐饮消费潜能。

　　“本轮降雪经过中，估计郑州一面地域降雪量累计逾越30毫米，积雪厚度将逾越40厘米。”河南郑州市天气局科技供职核心主任戴瑛显示，这回降雪鸿沟笼罩河南全省大一面地域，雪量大、气温低饮食，还伴有冻雨，郑州特别彰着，“正值春运，恶毒天色将对交通运输、大家出行形成肯定难题。…

　　文明财产赋能，胀动村庄全盘强盛，人是症结要素饮食。2022年，文明和旅游部等部分印发的《闭于胀动文明财产赋能村庄强盛的见地》提出“鞭策各地团结本质，物色执行文明财产特派员轨造”。…

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