彩票bob行为中国的邻国，拥有充分茶文明的缅甸正在全面东南亚能够算得上是一个奇异的代表。宇宙上群多半国度的人都很心爱品茗，不过正在缅甸，表地人别具一格地心爱吃茶叶。或许你会有如此的疑义，茶叶的滋味有些心酸，怎么吃呢？正在刚才过去的国际茶日，我来到缅甸仰光的一家老茶铺一探毕竟。此日，我就从这家茶铺说起，和专家来聊聊缅甸奇异的食茶文明。

　　正在仰光的墟市里，这家名为米雅的茶铺曾经策划了二十余年，老板是一位大学刚卒业不久的年青密斯，名叫玛漂散兑。由于忧郁父亲年事已高，家里的其他年青人群多正在海表肄业、处事，玛漂散兑便从父亲那里接办了茶铺策划。米雅茶铺策划的，不是咱们古代印象顶用来泡水喝的茶叶，而是用来凉拌的茶叶。没错，即是用来吃的！

　　玛漂散兑告诉我，缅甸拌茶幼吃曾经撒播了长远，是表地最著名的古代幼吃之一。古时正在缅甸的村落区域，人们干完了一天辛勤的农活，回抵家里的第一件事务，即是沏上一壶茶，再做上一份拌茶叶幼吃。家人伙伴围坐正在一齐小吃，闲话、吃茶，是一天中最歇闲惬意的时间。如此的习俗也延续至今，正在当代缅甸家庭中，拌茶幼吃同样备受青睐，无论是款待家中来客，亦或是行为歇闲零食，乃至正在婚礼、葬礼上都是必弗成少的古代食品。

　　那么，茶叶毕竟若何吃呢？流程本来并不简略。起初，茶叶被冲洗整洁后要用大方的盐来腌渍，颠末一段工夫的腌渍发酵后再举行水煮小吃，煮熟后的茶叶一个别被磨碎，创变成茶酱，另一个别会仍旧茶叶的原状。创造的时刻把完全茶叶同化正在一齐，再放上青辣椒、炸蒜片和炒豆等配料，结尾来勺花生油拌一拌，厚味就告终了。

　　茶叶颠末了腌渍和水煮等环节，昭彰减轻了它本身心酸的口感，再配上辛辣的辣椒、蒜片和炸炒过的蚕豆、花生等，结尾入口的滋味能够说是咸辣鲜香，别具特征。跟着表地美食的连续更始，拌茶叶幼吃衍生出了良多新菜式，好比茶叶拌饭、茶叶拌玉米、拌海鲜等彩票bob，深受表地群多怜爱。

　　吃上一道拌茶幼吃小吃，除了流程繁复除表，盛装拌茶幼吃的容器也大有考究。表地人多会选拔一种漆器创造的盒子作为容器，这种盒子被分为多格，可用来寡少盛装茶叶原叶、磨碎的茶酱、辣椒、大蒜以及各式炒豆等。况且盒子还必定要器重面子，全手工打造小吃，表部色彩以暗赤色或黄色为主，盒身还会被手工绘造少许大象、村落劳作现象乃至佛经故事等图案，相当高雅精采。表地人以为，用如此的盒子来盛装拌茶叶款待伙伴，才更能显示对客人的敬佩。

　　说起缅甸人爱吃茶叶，本来跟中国有着密弗成分的联系彩票bob。缅甸跟中国云南小吃、西藏等地交界，国界线多公里，自古以还即是中国南方丝绸之道沿线上的紧要国度。古时中国的马帮步队，驮载着茶叶、丝绸等商贸用品，从中国云南的腾冲、瑞丽等地出合，颠末缅甸通往印度、西亚等区域。受中国古代文明的影响，表地人正在怜爱品茗的同时，自创出了吃拌茶叶的形式。传闻正在古时刻，发酵的茶叶仍是缅甸各交沙场区之间妥协的信物，当冲突取得缓解时，两边就会互送发酵茶叶，所以它“平宁”的符号意旨平昔保存至今。

　　现在，缅甸的拌茶幼吃除了正在菜墟市、餐馆里可能买到除表，还走进了各大市场、超市，包装成精采的伴手礼，尤其轻易当地和表国乘客置备。

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　　行为中国的邻国，拥有充分茶文明的缅甸正在全面东南亚能够算得上是一个奇异的代表。古时中国的马帮步队，驮载着茶叶、丝绸等商贸用品，从中国云南的腾冲、瑞丽等地出合，颠末缅甸通往印度、西亚等区域。以上是总台驻仰光记者林曦正在表地的观望。彩票bob小吃总台记者看寰宇丨把茶叶做成鲜香咸辣的鲜味幼吃看缅甸人特其它食茶文明