中华美食文明广博深广，特性幼吃美食简直每个遍布中国的每个角落，网友盘货出十五之最幼吃排行，你的老家上榜了吗？

　　成都正在中国享有美食之都的美称，成都知名幼吃有双流老妈兔头、配偶肺片小吃、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、军屯锅盔、九尺板鸭等。

　　成都幼吃往往由幼商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌富厚多彩，且扣着行业特色和店址得意。

　　如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的幼笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，这日，有的名幼吃已迁新址，但已经沿用旧名。

　　狭义而言，仅指起源于台湾的幼吃，如：珍珠奶茶；而因为幼吃的转移性极高，易于随区域、光阴有冲破性的发扬，以是广义的来说，亦能够网罗那些于台湾繁盛、革新，而于台湾到处可见以至表现光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等；

　　至于最广义的界说，以至能够网罗任何正在台湾很是普及的幼吃，像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。斗劲驰名的有：逢甲夜市、士林夜市、888夜市等。近年来内地各省市都正在兴筑台湾幼吃街，不必去台湾也能尝到隧道的台湾味。

　　西安知名幼吃良多，好比羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发作的，肉加馍要吃樊记，凉皮都根本相同。

　　别的钟楼西边饱楼巷子里，是西安幼吃一条街24幼时生意，最知名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，另有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族幼吃无所不包，进去转一圈就一经回味无量了。

　　重庆幼吃品种繁多，较为驰名的有花溪王记牛肉粉、涪陵幼吃老麻抄手、幼脑袋特性烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯暖锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟小吃、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭暖锅、山城幼汤圆等。

　　赤柱： 赤柱位于港岛区，自成一国，充满幼镇风情。赤柱大街近海湾一带，各国特性食肆云集，西餐厅、酒吧热烈杰出，座上客简直都是洋人。餐馆的招牌、菜牌、酒牌，多半用英文书写。赤柱正在港岛南区，充满幼镇风情。美利楼史籍开发内的海景餐厅，充满浪漫情调；赤柱墟市内有幼吃店和中菜馆；赤柱湾畔则满布欧陆式幼酒吧和露天茶座，是“吃境况”的好去向。正在赤柱购物兼享用美食，绝对是令您兴奋的体验。

　　铜锣湾： 铜锣湾区内，各式餐厅林立，既有充满隧道香港风情的大牌档及餐厅，亦有酒吧、寿司吧和期间广场、利舞台广场及波斯富街一带的高级餐厅，珍馐百味共存，丰俭由人。 别的，铜锣湾百德新街相近有条知名的食街，现虽改筑为售卖时装的名店坊，重心的走廊依然设有酒吧、洋旅舍和西班牙餐厅等。名店坊旁的加宁街亦有可见各式食店，此中以中菜馆居多。

　　兰桂坊： 兰桂坊是最时尚和充满魅力的蒲点，是游客必到的“朝圣地”。踏足“兰桂坊”仿如置身热烈繁盛的曼克顿餐喝酒吧区中。正在这一矢之地，有逾百间充满异国风情的餐厅和酒吧，餐饮抉择多不堪数，从大排挡韵味至国际级食府无所不包。无论你从哪里来，“兰桂坊”定能逢迎你的口胃。

　　苏豪美食区： 位于兰桂坊以西，邻接是筑于1993年，领略半山至中环一带，属于环球最长的户表电动扶梯。苏豪区的斜道上是一间间幼巧希奇的餐厅，这里有尼泊尔菜、葡萄牙菜、印度菜、越南菜………！每间食肆均以怪异的安顿及口胃取胜，每逢假日前夜，酒吧表里均聚满客人。

　　鲗鱼涌： 邻接鲗鱼涌公园的糖厂街有不少高级西式食肆，这些食肆均设有露天餐台，每逢周五黑夜吸引了很多放工人士相聚闲扯，现象与中区的兰桂坊颇好似。另表小吃，另有少许价格普通化的幼食店可供抉择。这里境况美丽幽静，氛围很写意。饭毕更可到公园游游，时时还会见到相近住民携犬散步，或到太古城的市集购物。

　　粤菜以广州菜举动代表，广州菜是正在搜集我省各地优良民间美食的根本上一直地摄取我国各大菜系之精彩，模仿西方食谱之所长，融汇领略而成一家的。广州菜用料深广，选料精巧，武艺精湛，特长转移，种类多样。1956年“广州名菜美点博览会”上先容的莱品便有5447个。与菜品有渊源闭连的点心815款，幼吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹饪举措有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，考究火候，造出的菜肴看重色、香、味、形。

　　口胃上以清、鲜、嫩、脆为主，考究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。季候性强，夏秋力争平淡，冬春侧重芬芳。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。

　　过早食物有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、快活坨、发糕、锅贴饺等。“处处的早餐文明，因生计优裕而消灭之中，武汉的陌头巷尾还正在卖，我将之冠上‘早餐之都’。”食神“蔡澜正在微博上如许写道。”第一次正在武汉陌头“过早”，蔡澜“贪婪”地吃了不少东西。热干面、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、鸡冠饺、蒸饺、面窝、重油烧麦…

　　湘菜是我国八大菜系之一，考究油重色浓、主味高出，越发以辣、腊小吃、香、鲜、酸见长。正在长沙能够亲身品味正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的韵味幼吃宛如湘菜相同，有着我方怪异的魅力，举不堪举。品味幼吃有几大特定区域：南门口——最知名的“四娭毑”的口胃虾和“伍娭毑”的臭豆腐；火宫殿——幼吃品种最全；前锋厅——品味坛子煲汤的妙地；动物园对面的玉林米粉店等等。紧要确本地湘菜有：浏阳蒸菜、乡里腊肉、剁椒鱼头、酱椒鱼头、宁乡口胃蛇、剁辣椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火焙鱼、红烧猪蹄等。紧要确本地幼吃有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、黄金糕、德园肉包子、口胃虾、口胃蟹、口胃田螺、口胃鸡、口胃青蛙、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、白粒丸、文记四合一、向群锅饺、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、杨裕兴的面、长沙肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。

　　北京幼吃史籍长久、种类繁多、用料考究、造造精巧，堪称多口称善。北京幼吃都正在庙会或沿街集市上叫卖，人们无心中就会遭遇，老北京气象地称之为“碰面食”或“菜茶”，调解了汉、回、蒙、满等多民族韵味幼吃以及明、清宫廷幼吃而造成，种类多，韵味怪异。北京幼吃约莫二、三百种，网罗佐餐下酒幼菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如幼窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种幼食物(如艾窝窝、驴打滚等)。此中最具京味特色的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。

　　上海是各类名特幼吃鸠集的地方，它的口胃，既差别于粤港地域的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以平淡、鲜美、香甜、适口著称。

　　上海的幼吃，有蒸、煮、炸、烙，种类良多，最为消费者怜爱的，莫过于是：幼笼、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。

　　桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，仅民间幼吃就不下千余种。如蒸食类中的各类蒸饼、糕干、糕等等。

　　厦门幼吃是是福筑省汉族饮食文明的一个要紧分支，厦门的韵味和土特产颇负盛名，以闽南菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣甜酸的怪异韵味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、韵味幼吃著称。

　　厦门幼吃种类富厚多样，韵味怪异，令人难忘。正在厦门，幼吃既不过点心，亦能作正餐，以至能够上宴席待客。最知名的厦门幼吃有石码五香、龙岩芋包、闽南韭菜盒、闽南芋枣、厦门章鱼、油葱馃、卤豆千、厦门咸鸭、蚝干粥，同安封肉，海蛎煎，土笋冻，面线糊，鼎边锉，沙茶面，春卷，咸饭等等200多种。

　　南京的幼吃良多，有特性的也不少。或者是地处南北之间，有兼容并蓄，来者不拒之妙小吃，念书时往往约上三五同好，到校门口幼吃摊上觅食。吃得多了，列几种印象深入的如下:幼馄饨、幼煮面、鸭血汤、活珠子

　　又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产, 红红的山楂正在熔香甜适口的冰糖葫芦.远远看去象一串红红的玛瑙.

　　凉菜类：松仁幼肚、松仁红肠、酸辣泡菜、山野菜、幼黄瓜、豆腐素鸡、豆腐鸡腿小吃、炸土豆片、糖醋萝卜丝、炝土豆丝、糖醋黑木耳、大马哈鱼籽等。凉菜中有洪量维生素、萝卜素等。

　　开封幼吃是开封地域的汉族系列幼吃总称，网罗灌汤包、花生糕等一系列幼吃。开封幼吃历经千年、知名远近、长盛不衰。开封幼吃源于夏商，盛于北宋。开封幼吃正在汉族饮食文明史籍上享有较

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