1、生煎馒头传说已有上百年的史籍。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放正在平底锅里油煎，正在煎造经过中还要淋几次凉水，结尾撒上葱花和芝麻就大功笑成了。2、南翔幼笼，大肉馒头接纳“重馅薄皮，以大改幼”的办法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅小吃，不消味精小吃，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还遵循差别节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

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　　2、南翔幼笼，大肉馒头接纳“重馅薄皮，以大改幼”的办法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不消味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还遵循差别节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

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