克日，福筑三明市沙县区纪委监委正在官网公布音信，沙县区幼吃文明旅游发扬集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌重要职务违法，目前正给与沙县区监委监察考核。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局促进幼吃财富发扬、巨大文旅财富范畴的首要抓手，下辖的三家子公司中就包含沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，跟随更始怒放和都会化历程，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃迟缓攻陷陌头巷尾，成为国民幼吃。材料显示，沙县幼吃宇宙门店超8.8万家，年业务额达500多亿元，辐射策动就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就出手酝酿上市宗旨，但直至目前仍未能成行。

　　公然材料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月参与就业，2020年4月出任福筑沙阳文明旅游发扬集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得戒备的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的阅历看，交集可谓相当之多，都曾供职于福筑沙阳文明旅游发扬集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　遵循沙县幼吃文旅集团机合架构，筹备层由董事长、总司理小吃、副总司理担负。鉴于2021年8月至2023年12月时间，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹备就业即是这二人说了算。

　　中国廉政法造磋商会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教化魏昌东对中国讯息周刊吐露，正在统一个单元、区域接续发作败北题目，表白单元本身的败北提防机造以及上司监视处置部分、专责陷阱的监视体例仍旧难以有用地筑构起立体性的监视收集，务必取得通盘加强。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团要紧担负沙县区幼吃财富的产物拓荒、市集拓展、品牌擢升，以及文明旅游财富的筹备发扬、扩充胀吹、举止机合效劳等职责，担负的要紧项目有沙县幼吃“中原行”举止，沙县幼吃旗舰店的招募和树模店的摆设，沙县幼吃工夫培训，沙县幼吃题材电视剧造造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营处置。

　　就正在童友健、徐振海担负沙县幼吃文旅集团指导时间，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时间给与过沙县区委第一巡查组的巡哨，并于2023年1月反应了巡查看法。巡查反应的题目包含：政管束论与国企更始表面练习出缺位；集团公司处置运营不佳；认识形式就业职守造落实不到位等题目。正在“集团公司处置运营不佳”方面，传递提到了“合于集团公司轨造摆设缺失题目”“合于筹备运作才具不强题目”“合于对子公司囚禁不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨糊口，本钱不高的幼吃店成了他们的合伙抉择。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，因而物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着光阴的发扬，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　其它，沙县幼吃的发扬也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局创立沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年创立沙县幼吃集团，要紧从事沙县幼吃的筹办和处置。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在给与媒体采访时提到，当局的效率要紧表示正在五个方面：一是从1997年出手不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都会举办沙县幼吃推介会；三是加强培训；四处置资金题目，沙县农商行也许给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保险；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都会，创立一个联络处，帮帮幼吃业主处置闲居筹备中的穷苦和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的宗旨也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团缔结政策协作造定，两边宗旨正在3年内整合6000家，5年内新增发扬4000家沙县幼吃终端，竣工年业务收入500亿元，将沙县幼吃打形成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的动态。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃协作创立沙县投资、沙县传媒，通盘参预沙县幼吃的通盘升级。凭据两边造定，沙县幼吃宗旨展开宇宙限度内的“沙县幼吃”品牌策动政策，整合宇宙各地约6万家沙县幼吃筹备店、正在沙县摆设沙县幼吃财富园，从而胀动沙县幼吃财富品牌化、圭臬化、财富化发扬。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等恐惧A股的音信，并于2019年退市之后，协作的音信便再也无人问起。

　　餐饮血本化的条件是范畴可能不断做大，而范畴能否做大又取决于圭臬化水平。固然沙县幼吃的范畴是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者展现，即使是间隔不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品效劳能够都不尽雷同。

　　究竟上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟情势十足分别。古代的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳肯定的用度，以得到品牌行使权，同时门店还需求向总部采购食材和物料，确保产物和效劳的相似性。然而沙县幼吃走的是此表一条道。

　　广泛来说，一家店思要冠以“沙县幼吃”的名号，需求得到沙县幼吃同行公会授权。材料显示，沙县幼吃同行公会对字号授权有如下章程：筹备沙县幼吃者务必具有本地户籍，经沙县幼吃培训中央培训，并申请经管字号行使许可手续，方可持证持照筹备。

　　协会授权的形式，正在过去确实推进了沙县幼吃的发扬，但过于疏松的处置式样也给之后的团结发扬留下了隐患。

　　更首要的是，“沙县幼吃”的字号并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局字号局中国字号网音讯显示，现存的62个“沙县幼吃”字号，此中只要29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　究竟上，大宗的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有团结的优点相合，每一家门店都是一个主体。稀有据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在全盘的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业慢慢离去零碎筹备，走上 “范畴化、圭臬化、公司化、表率化”的途径，沙县地方当局也思了良多方法，好比和预造菜企业惠发食物协作，加码供应链，但最主题的产权题目如故无解。且不说团结产权所需的资金量有多宏伟，那些仍旧筹备多年的配偶店同不批准也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的表传，肖阿生曾吐露：“上市要具备肯定要求，这个事件我思没那么速，也不是咱们近期探索的主意……这个能够需求太长的光阴，目前不具备这个要求，也不是咱们要点探求的题目。”

　　“年发售额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市要求，逐日经济讯息，2021-05-10