通过联贯时下年青人的通行习尚，给古板幼吃品类新的价钱赋能，击穿用户心智。

　　目前，餐饮消费正在经济苏醒工夫透露出新趋向，重要消费劲向年青群体转变，同时餐饮消费目标透露出较为清楚的转变，即归纳体验感、性价比、康健等方面正在消费群体中的眷注度慢慢攀升。

　　正在此趋向下，固然口胃和品格是餐饮行业的根源，但幼吃行动行业中较为格表的品类，何如正在餐饮红海中找到破局复活机，2018年创立于成都的幼吃品牌掌门土豆正在至今的6年间，不绝正在寻求一条适宜的道道。

　　何如靠近年青消费群体，品牌的年青化赋能无疑是最好的式样，古板特征幼吃品类的枢纽即是正在“年青”与“古板”这两天性情中找准平均点，并通过这个平均点要点击穿用户心智，从而取得年青消费群体的青睐。

　　行动古板幼吃品牌，掌门土豆并不限造于古板，依据年青人的消费目标，以土豆为主推品，幼吃合集商号为定位，通过“成都土豆列队王”为重要爆点，开启了以云贵川为重要阵脚的发展之道小吃。

　　网红单店只是品牌培育用户心智的第一步，掌门土豆的一共品牌升级，门店营销互动玩法，新媒体矩阵运营等方面都表现了古板餐饮品类正在年青消费市齐集的破局思绪，即用“新”和“年青”来批注古板的厚味。

　　品牌情景方面，时尚亮眼的装修气派极度吸引年青人群的喜爱，同时品牌塑造的IP情景“大吉”既有掌家声范，又调和可爱Q版的涌现力，靠近了年青人审美，是“年青”与“古板”平均点的具象化表现，将古板的品类与年青人的审美目标通过视觉透露举办了联贯，IP情景成为一个最好的培育用户心智的印象点。

　　营销互动玩法方面，维系年青消费群体中的高热话题，同步产出营销互动玩法，和年青人“玩到一块”，给予品牌年青化气质即热情感，加多消费者信托和粘性。

　　新媒体方面，线上全平台B、C两头实质全遮盖，以痛点击穿B端用户，结实的门店运营才干表现小吃，帮力门店敏捷扩张。同时通过泛兴趣实质接连发力C端用户心智培育小吃，撑持门店的客群拓展。二者同时担保了品牌的稳步发展，目前掌门土豆已成为四川幼吃品类前线的头部品牌。

　　从产物来讲，掌门土豆以锅巴土豆、狼牙土豆等川渝地域特征幼吃品类为主，盘绕主推品土豆，研发并上架了60多款幼吃及中低价饮品类产物，产物订价3-17元，重要齐集正在10元支配价值带；涵盖了土豆系列、沙拉煎饼系列、冰粉甜品系列、炸串系列、粉面饮品等系列，高充裕度的产物辐射了大一面的消用度户，同时较低的价值让价值方面的消费本钱大大省略，加之即做即吃，敏捷出单的易得性形式，全部提拔了全消费历程的体验感，让用户对品牌认同度及好感提拔，从而发生信托和粘性。

　　从门店运营来讲，幼本钱、易操作的性情将加盟门槛降到最低，行业履历与厨艺哀求根基可认为零，加之品类性情，一线都市及下浸市集均可举办必然密度的门商号设小吃，这些都有帮于品牌连忙发展扩张。

　　值得一提的是，掌门土豆对加盟的品格有着庄苛的把控，这或者是正在餐饮加盟市集高潮中，会成为大浪淘沙中最重点的逐鹿力。

　　2023至2024年，“淄博烧烤”、“天水麻辣烫”等征象级美食热度标签横空诞生小吃，“区域特征”成为餐饮行业新的流量暗号。

　　川渝行动美食地标区域，“川渝特征”有着自然的厚味滤镜加成，加之年青消费群体“爱测试崭新”的人群性情，掌门土豆品牌正在云贵川以表的寰宇区域曾经早先结构发扬，目前品牌开出门店寰宇已超400家，正在投资角度，项目很被看好。

　　同时幼吃这个品类最能代表着阳世烟火气，因此正在慰藉常人心这点上也有着得天独厚的上风，正在职何一个都市里，拥有特征的、足够厚味的饮食，植基当地，都能有和糊口调和之后的，鲜活的人命力。

　　年青群体正正在成为餐饮消费的主力雄师这一点曾经成为了行业共鸣，掌门土豆行动新兴连锁品牌，正在何如打造品牌，吸引年青用户这一点上，曾经交上了一份开头的答卷，改日何如提拔品牌力，攻陷更广的市集，打造更深的用户信托，掌门土豆将维系初心，不息寻求，勉力前行小吃。掌门土豆聚焦年小吃青市集特性幼吃黑马品牌破局再活力