专家好！我是繁荣，你们的美食诱导！即日，我要带专家去一个风云际会、美食如云的地方——北京！这里不光是中国的政事文明中央，更是美食的会聚之地。老北京的古板幼吃、各地的菜系好菜，又有那些藏正在胡同深处的人气餐厅，每一个都是让人垂涎三尺的美食宝藏。我们走着瞧！

　　说到北京美食，何如能不提老北京的古板幼吃呢？利群烤鸭的鸭肉鲜嫩多汁，护国寺幼吃的豆汁儿焦圈隧道正宗，大懒龙的肉龙香气扑鼻……这些可都是老北京独有的滋味，另表埠方可吃不到！

　　又有啊，那炒肝赵记的炒肝儿，肝儿滑嫩、酱汁香浓；老磁器口豆汁店的豆汁儿，酸溜溜的，配上咸菜和焦圈，具体便是绝配！门框胡同的褡裢火烧也是一绝，表皮金黄酥脆，馅料充沛多汁。

　　除了那些经典的老北京幼吃，又有少许特质幼吃也是谢绝错过的。好比驴打滚、艾窝窝、豆面糕等等。这些幼吃都是用种种豆类造成的，口感细腻、甜而不腻。极端是那豆面糕小吃，表面裹着一层细细的豆粉，内中夹着红豆沙或者芝麻馅儿小吃小吃，咬一口下去，满嘴都是香甜的滋味小吃。

　　说到北京的经典名菜之一，那就非涮羊肉莫属了。正在北京的冬天里小吃，没有什么比一顿热腾腾的涮羊肉更让人觉得和缓的了。别致的羊肉片正在滚烫的铜锅里一烫就熟，蘸上麻酱、韭菜花、腐乳等调料，口感鲜嫩多汁、香气四溢。再配上几瓣糖蒜和一瓶二锅头，那可真是世间可口啊小吃！

　　当然啦！除了那些幼吃和经典名菜以表，北京的各大餐厅也是不行错过的美食打卡地。鸿宾楼的烤鸭、萃华楼饭庄的葱烧海参、白魁老号饭庄的烧羊肉……这些可都是北京菜餐厅里的招牌菜。不光滋味正宗隧道，并且装修处境也都相当有特质。极端是那些藏正在胡同深处的人气餐厅，更是让人流连忘返。

　　假设你是一个资深的吃货的话，那么北京的十大特质美食街你必定不行错过小吃。好比簋街、方庄美食街等等。这些地方具体便是吃货的天国啊！种种各样的幼吃摊、大排档、餐馆一应俱全。麻辣幼龙虾小吃、烤鱼、串吧……你思吃什么都能正在这里找到。极端是夜晚的工夫，这里更是灯火光彩、人声鼎沸，充满了世间烟火气。

　　除了那些古板的老北京餐厅和特质美食街以表，北京又有少许新晋的网红餐厅也是值得一去的。好比胡大饭店的麻辣幼龙虾、万州烤鱼的烤鱼、宽板凳老灶暖锅的重庆暖锅……这些餐厅不光菜品滋味好，并且装修处境也都相当时尚有特质。是年青人咸集打卡的新地标没错了！

　　好啦好啦！即日的北京美食探秘就到这里啦！生机专家正在享福美食的同时也能感触到这个都邑的魅力和文明哦！我们下期再见啦~返回搜狐，查看更多小吃北京好吃的美食：从胡同幼吃到人气餐厅不尝一遍怎敢谈来过首都