彩票bob走正在济南陌头，或者会不期然间出现道边甚至胡同夹道里有很多包子铺。蒸包，是济南市民最笃爱的面食之一，而中华老字号“草包包子”是个中的突出代表。

　　草包包子铺创修于二十世纪三十年代初，至今已有八十多年的史册。草包包子的创始人叫张文汉，年少时正在济南泺口“继镇园”饭庄打工，由于他为人敦朴，素性木纳，有人便戏谑地送了他一个花名“草包”。

　　再其后，李文汉分开“继镇园”饭庄，己方开了一家包子铺，主营蒸包小吃。他的包子铺固然没驰名号，但蒸包的表形好、滋味好，又加上他诚信谋划，生意越做越红火，正在南来北往的商旅中渐驰名气，逐渐地小吃，“草包包子”的美誉不翼而飞。

　　一九三七年卢沟桥事故后，张文汉一家从泺口逃到济南城普利街，正在诤友的资帮下，先是正在西门安全寺街南段重开包子铺，其后又挪到普利街冉家巷口小吃，用“草包”举动字号再次开张，并扩展了拥有地方特点的幼炒，生意甚是红火。

　　不幸的是，正在一九四八年玄月解放济南的战斗中，出动飞机对城里举办轰炸，隔邻一家食物店被炸弹击中彩票bob，雄伟的山墙倾倒后砸向包子铺，张文汉马上被压正在墙下小吃，再也没有醒过来。饭馆由他的妻子伙同张文汉的生前石友共同谋划小吃，然则生意大不如畴昔，只可委曲保持，直到1956年草包包子公私合营，包子铺划归济南市市中区饮食公司谋划处置。1998年8月，经济南市中区体改委容许许可，市中区饮食公司和市中区副食物公司两公司团结，更名为济南全益有限仔肩公司，举动“草包包子”的品牌持有人连续谋划。

　　济南全益公司创造后，为转折该店过去面积幼、谋划条款差的情状，于1999年投资近百万元，对店面举办了增扩改造，由历来四百平方米增添成为近千平方米的中型旅舍，饭馆容貌一新。

　　十一届三中全会后，草包包子放起头实行承包谋划，1970年就来到草包包子铺学徒的董馥生当上了包子铺第一任司理。上任后，董馥生对“草包”和“草包包子铺”举办了牌号注册，蒸包花招也正在守旧种类的根基上，增添了御膳包、虾仁包、大素包等多个种类，并正在炒菜的创造上超过了鲁菜的特点。

　　据董馥生先容，草包包子是灌汤包的一种，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，褂讪形，不塌架，口感松软，香而不腻小吃。对需求表带者，用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种幽香。

　　守旧的草包包子用刀切肉馅，配以笋丁、蛋糕丁，并以老渍酱油、幼磨香油，经心调造，是谓三鲜馅。或以簇新猪肉为原料，配以特造佐料精造成馅，是谓猪肉灌汤馅。再以新“面肥”发二等粉，擀成皮，捏十八褶成菊花顶状，上笼蒸约十几分钟，出笼时凡包子“脱底”、“冒油”者剔出，不上盘。彩票bob小吃山东老牌号｜草包包子：发源于私人混名的中华老牌号幼吃