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彩票bob食品BMJ:超加工食物含糖饮料或填充男性结直肠癌危机而酸奶低沉女性结直肠癌危机

2023-07-20 19:33:48
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  彩票bob对付很多人来说,预造食物和速食食物的便当性或许会让人很容易看不起其不太理思的养分性食品,而实质上,除了养分性不佳以表,越来越多的探究显示,这些加工食物还会带来一系列强壮危害。

  不日,塔夫茨大学和哈佛大学协作的一项探究显示,超加工食物与结直肠癌危害扩张之间存正在亲切闭系性。

  超加工食物(Ultra-Processed Foods)紧假若指食物含有的盐、糖、油和脂肪表的工业因素,如用来扩张感官刺激的增加剂、用来保鲜的防腐剂等。面包、奶油蛋糕、巧克力、苏打水、即食食物等都属于超加工食物。

  这项探究显示,时常食用超加工食物与男性结直肠癌危害扩张29%相闭,与男性远端结肠癌危害扩张72%相闭。而正在女性中没有张望到明显闭系性彩票bob。

  其余食品,含糖饮料与男性结直肠癌危害扩张相闭,而酸奶则与女性结直肠癌危害下降相闭。

  该论文的第一作家 Wang Lu 博士流露,与其他癌症类型比拟彩票bob,结直肠癌或许是受饮食影响最大的癌症,加工肉类大一面属于超加工食物,是结直肠癌的紧张告急身分食品。况且,超加工食物的增加糖含量高,纤维含量低,这会导致肥胖,而肥胖也是结直肠癌的既定危害身分。

  这项公布正在 BMJ 的探究对三项大型前瞻性探究实行了判辨,征求了突出20万名加入者(女性159907名,男性46341名),这些探究对他们的饮食摄入量实行了评估食品,并跟踪随访了突出25年。探究时刻,每四年向每位加入者供应一份食品频率问卷考察,咨询约莫130种食品的食用频率。

  正在这项 BMJ 探究中,探究团队将加入者遵照超加工食物的摄入量中分为五组,从低到高排序。结果显示,超加工食物摄入量处于最高的五分之一的男性患结直肠癌的危害最高。但该探究并未创造食用大宗超加工食物的女性结直肠癌总体危害扩张。

  正在对这些突出20万加入者的突出25年的跟踪探究中,共记实了1294例男性结直肠癌病例和1922例女性病例。

  探究团队创造,男性结直肠癌与超加工食物之间最亲切的相闭来自肉类、家禽或鱼类的即食产物(征求加工肉类,如腊肠、培根、火腿、鱼肉饼等)。该探究还创造,含糖饮料的摄入量扩张食品,如苏打水、生果饮料、含糖牛奶饮料,与男性患结直肠癌的危害扩张相闭。

  但并非总共超加工食物都与结直肠癌危害扩张相闭。该探究创造,酸奶等超加工乳成品与女性结直肠癌危害之间存正在负闭系(与女性结直肠癌危害下降17%相闭)。

  总体而言,食用超加工食物与女性结直肠癌危害之间没相相闭。这或许是由于女性食用的超加工食物的因素与男性分歧,像酸奶如许的超加工食物或许会抵消其他类型超加工食物对女性的无益影响。

  平时景况下,超加工食物与较差的饮食质地相闭,但除了超加工食物的不良饮食质地以表食品,或许再有其他身分会影响患结直肠癌的危害。比如食物增加剂或许通过更改肠道菌群、促使炎症等促使癌症繁荣。

  人们对超加工食物的依赖,平时是由于容易获取和便当性。加工食物有帮于延伸保质期,但平时不如未加工食物强壮食品。这项探究提示了咱们大宗应用这些超加工食物的潜正在危害,也有帮于促使食物闭系执法法例和饮食强壮指南的更改。

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